自然解凍

ちょっと風邪気味。頭痛と熱っぽさが数日前から。ま、この気温差だからしょうがないとは思うが、仕事に身が入らないのは困ったものだ。それにしても、特に大きな変化も進展もないままに10月になってしまった。焦るなあ。。。今月は大きな締切りが半ばに、月末には学会が控えている。大きな大きな締切りも刻々と近づいているし、がんばろ。

ところで、いつも昼食のサンドイッチ用の山型パンを購入していたのだが、保存には苦慮していた。夏場は冷蔵庫、冬場は室温保存したいたのだが、数日で固くなるので、どうしても数日分しか買えず不便に感じていたが。。。どうやらパンを冷凍→自然解凍でふつうにサンドイッチパンとして復活するらしい。これまでは、冷凍したパンはきっちり焼き目をつけて食べていたのだが、焼かなくても復活するものなんだー。しらなかった。

ということで、これからはサンドイッチ用のパンもまとめ買いができるな。。。あ、冷凍庫がそれほど大きくないんだった。ううむ。

いま彼岸花が見頃らしい。ススキもそろそろとか。先週末にふと思い立って小一時間林の中を歩いたが、気持よかった。自然は良いな。