食欲の秋（その２） --- パブ情報

イギリスの街を歩いていると必ず出くわすパブだが、地元の人（と思われる常連のおっちゃんたち）の群がるパブに突入するにはそれなりに勇気が必要。でも、さすがに2年以上も住んでいるので慣れてきた。パブの注文の仕方は、当たり前だがどこでも一緒だし（カウンターに張り付いて注文してその場で飲み物を受け取り、お金を払って席を探す）。

ということで、最近行った料理の美味しいパブ2軒と、歴史ありのパブ1軒の備忘録。

Anchor & Hope
36 The Cut
London SE1 8LP
Phone: 020 7928 9898

Gastro Pubと呼ばれる料理に力を入れているパブでも有名店であるこちらは、Southwark駅（Jubilee Line）からすぐ。実は訪問したときは有名店だとは知らずそれほど期待していなかったが、良い意味で期待を裏切られたお店。

5時半過ぎに訪問したら、そんな早い時間なのに妙にこぎれいな人たちで店内はかなり混み合っており、ワインなどを飲みながら何かを待っている風。ちなみに、パブの造りがなかなかユニークで、お店の半分は普通のパブだが、カーテンで仕切られた向こう側は、見るからにダイニングルーム。混み混みの店内をかき分けてカウンターに行くと、その場でカーテンの向こうのレストランの予約をしている先客を発見したので、同じようにレストラン部門のテーブルを開店の6時で予約。

ビールを飲みつつ壁に掛かったメニューを見ながら6時の開店を待っていたら、一組ずつ予約のときに話したおにいちゃんが予約客を連れてカーテンの向こうに消える。そのうち、我々に気づいたおにいちゃんが手招きをしてくれ、テーブルへ。直前の予約だったので、もちろん相席だったし、なんだか狭くて落ち着かない感じだったが、がやがやとした雰囲気はまさにビストロ。

席について、感じの良い女性が注文を取りに来た。すでにパブの壁のメニューで検討し尽くしていたこともあり、速攻で料理を頼んだらこれまた速攻で出てきた。頼んだのはラムのローストと、友人はチーズのプレート。どちらも非常に非常に美味。味付け、焼き加減とも文句なし。下手なレストランよりも圧倒的に美味しいし、安い。ちなみに人数が多いと、値段から判断して4人前ぐらいあると思われるステーキとかを頼んでわいわい食べるのも楽しそう。少し向こうのテーブルのお金持ちそうなサラリーマン3人組は、ワインをがばがば飲み、タルタルステーキとかかなりな量の前菜をしっかり食べ、メインはたしか￡50ぐらいのステーキを頼んでいた。よく食べるなあ。。。

いずれにせよ、（私にとっては）場所は不便だが是非再訪したい。あの雰囲気だと事前予約は不可で、当日おそらく5時半よりも少し前に行ってパブのカウンターで予約をし、パブでゆっくり飲みながらレストランの開店を待つべきだろう。

The Admiral Codrington
17 Mossop Street
London SW3 2LY
phone: 020 7581 4005
http://www.theadmiralcodrington.co.uk/

我が家の近くの寂れた裏通りにあるパブ。たまたま何度か前を通って雰囲気が良さそうだったので訪問してみたら、なんと実に美味だった。こちらも、上記のAnchor & Hopeと同様にパブとレストランの両方があるGastro pubだが、こちらはパブでもご飯が食べられる。今回はパブの暖炉の横で食事を頂いたが、なかなか良い雰囲気だった。奥のレストランも吹き抜けのある素敵な空間だった。次回はあちらでも良いかも。

注文したのは、‘Black Sheep’ Ale Battered Fish & Chipsと、同行した友人が注文したEggs Benedict。けっこう美味しいビールの銘柄であるBlack Sheep Aleにつけ込んだというところに惹かれて注文したfish & chipsだが、実に実に美味だった。魚の脂ののり具合、揚げ方、付け合わせとも完璧。大満足だった。あとEggs Benedictに生ハムが使われており、それとちょっと酸味のあるソースとの相性が抜群だった。ここは本当に美味しい。2年以上もこのすぐ近くに住んでいながら気づかなかったとは、不覚。。。

ちなみに、あとで調べたら故ダイアナ妃が結婚前（教師時代）に足繁く通ったパブだったとか。由緒正しいところだったんだ。たしかにお金持ちそうな人たちばかりだったな。

The John Snow
39, Broadwick St
London W1F 9QP
phone: 0871 917 0007

コレラが水を媒介とする感染症だとJohn Snowが発見した（と言われている）ポンプの前にあるパブ。この分野では知る人ぞ知るパブで、先日初訪問。ちょっとわかりにくくてぐるぐる回ってしまったが、実はミシュラン星付き系列のわりには美味しくない中華Yauatchaのすぐ近くだったと判明。次回からは迷わず行けそう。最寄り駅はPiccadilly circusで、駅から徒歩5分程度。

パブはずいぶんと古めかしく、中もかなりよれよれしている。料理は食べていないので分からないが、あまり食べたいところではないな。ビールの味は普通。パブらしい、気の抜けたちょっとぬるいビールが出てきた。ちなみに、もともとビールを飲む場所であるはずのパブのビールは、実はあまり美味しくない。どこに行っても、なんだか気の抜けたようなぬるいビールしか出てこない。美味しいビールを飲みたいのなら、スーパーで瓶か缶ビールを買って家で冷やして飲むのが一番だと思う。Waitroseなど普通のスーパーに美味しいビールはいっぱいある。ちなみに、最近のお気に入りは、London Pride、Innis & Gunn、Black Sheep Aleなどかな。